homemade pasta

Vi har kommit in i en väldigt trevlig vana här hemma, skulle jag vilja säga. Pasta. Lägg en liten hög med mjöl (kanske ca 5 dl?) på bordet/arbetsbänken, gröp en liten grop i mitten och knäck ett ägg i. Vispa försiktigt ihop ägget med mjölet med en gaffel tills smeten blir till en degliknande massa. Då knådar du den tills den inte längre klibbar. Voilà, nu har du en pastadeg! Kavla ut degen tunt och var inte rädd att använda en del mjöl. Om du vill göra tagliatelle-liknande pasta rullar du bara ihop den utkavlade degen (använd mjöl så att den inte klibbar ihop!) och skär den i tunna bitar. Sedan är det bara att rulla ut bitarna, eller, de rullar nästan ut sig själva om du håller upp ena änden i luften! Hur enkelt som helst. Och det är ju så mycket godare med hemmagjord pasta, konsistensen är en helt annan. Buon appetito!



Kommentarer
Postat av: Ida Nilsson

Så duktig du är! Och detta låter ju hur enkelt som helst! Tack för det :)

Svar: Det är väldigt enkelt faktiskt! Det var så lite så! :)
cosecarine.blogg.se

2013-01-29 @ 20:11:24
URL: http://idacnilssons.blogg.se/
Postat av: Isabell

ser supergott ut! :)

Svar: Det ÄR supergott! :)
cosecarine.blogg.se

2013-01-29 @ 20:33:59
URL: http://bellasdiary.blogg.se
Postat av: michaela- med syskon i magen <3

åh. kan tänka mig att det är en riktig hit med hemmagjord pasta. undrar varför man inte gör det mer ofta (aldrig!)..

Svar: Ja, det undrar jag också nu... Det är faktiskt väldigt enkelt och tar inte mycket tid! Man behöver inte vara någon gourmetkock direkt ;) Prova!
cosecarine.blogg.se

2013-01-29 @ 20:56:52
URL: http://minahjartanochjag.webblogg.se/
Postat av: Sara Ekman

Smaskens!

Svar: Mycket gott!
cosecarine.blogg.se

2013-01-29 @ 20:57:06
URL: http://aamaziing.se/
Postat av: Ebba Molin

Åh så gott med egen pasta! Det har jag aldrig testat, men det kanske man borde.
Kram

Svar: Ja, det är hur gott som helst! Mycket bättre än köpepasta. Testa! :)
cosecarine.blogg.se

2013-01-29 @ 21:16:38
URL: http://molinebbas.blogg.se/
Postat av: Louise

Du har hamnat på förstasidan igen ;) hur lyckas du med det?!

Svar: Oj! Det hann jag aldrig se... Men kul :) vet inte, men eftersom att jag har haft otur hela dagen på jobbet så var det kanske på tiden att det kom något positivt ;)
cosecarine.blogg.se

2013-01-29 @ 22:21:44
URL: http://thoughtsofagirl.blogg.se
Postat av: JUNITJEJ

MUMS!

Svar: YUMMIE!
cosecarine.blogg.se

2013-01-29 @ 22:25:21
URL: http://www.junitjejen.se
Postat av: Y A S M I N E

Detta måste jag faktiskt prova någon gång. Det låter ju väldigt lätt, men jag antar att det är ganska komplicerat när man väl försöker sig på det. Haha

Svar: Klart att du ska testa! Det är faktiskt så lätt som det låter. Och SÅ gott :) Lycka till!
cosecarine.blogg.se

2013-01-29 @ 23:41:09
URL: http://medy.blogg.se
Postat av: caroline

Mums så gott det ser ut :)

Svar: Det ÄR väldigt gott, du borde testa! ;)
cosecarine.blogg.se

2013-01-30 @ 01:07:37
URL: http://nojesmix.com/caroline/
Postat av: felicia - fotokobran

Tävlar ut ett eget domän på bloggen!
Såsom fotokobran.se fast ett eget! :)

2013-02-02 @ 20:42:54
URL: http://fotokobran.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0