homemade pasta
Vi har kommit in i en väldigt trevlig vana här hemma, skulle jag vilja säga. Pasta. Lägg en liten hög med mjöl (kanske ca 5 dl?) på bordet/arbetsbänken, gröp en liten grop i mitten och knäck ett ägg i. Vispa försiktigt ihop ägget med mjölet med en gaffel tills smeten blir till en degliknande massa. Då knådar du den tills den inte längre klibbar. Voilà, nu har du en pastadeg! Kavla ut degen tunt och var inte rädd att använda en del mjöl. Om du vill göra tagliatelle-liknande pasta rullar du bara ihop den utkavlade degen (använd mjöl så att den inte klibbar ihop!) och skär den i tunna bitar. Sedan är det bara att rulla ut bitarna, eller, de rullar nästan ut sig själva om du håller upp ena änden i luften! Hur enkelt som helst. Och det är ju så mycket godare med hemmagjord pasta, konsistensen är en helt annan. Buon appetito!
Kommentarer
Postat av: Ida Nilsson
Så duktig du är! Och detta låter ju hur enkelt som helst! Tack för det :)
Svar:
cosecarine.blogg.se
Postat av: Isabell
ser supergott ut! :)
Svar:
cosecarine.blogg.se
Postat av: michaela- med syskon i magen <3
åh. kan tänka mig att det är en riktig hit med hemmagjord pasta. undrar varför man inte gör det mer ofta (aldrig!)..
Svar:
cosecarine.blogg.se
Postat av: Sara Ekman
Smaskens!
Svar:
cosecarine.blogg.se
Postat av: Ebba Molin
Åh så gott med egen pasta! Det har jag aldrig testat, men det kanske man borde.
Kram
Svar:
cosecarine.blogg.se
Postat av: Louise
Du har hamnat på förstasidan igen ;) hur lyckas du med det?!
Svar:
cosecarine.blogg.se
Postat av: JUNITJEJ
MUMS!
Svar:
cosecarine.blogg.se
Postat av: Y A S M I N E
Detta måste jag faktiskt prova någon gång. Det låter ju väldigt lätt, men jag antar att det är ganska komplicerat när man väl försöker sig på det. Haha
Svar:
cosecarine.blogg.se
Postat av: caroline
Mums så gott det ser ut :)
Svar:
cosecarine.blogg.se
Postat av: felicia - fotokobran
Tävlar ut ett eget domän på bloggen!
Såsom fotokobran.se fast ett eget! :)
Trackback